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經營了三十年的鰻魚飯名店濱松屋，近日傳出令人心碎的消息：因店主年事已高且身體健康狀況不佳，決定於今年10月31日結束營業。這間曾獲得米其林必比登推介的餐廳，幾乎成為每位美食愛好者心目中的經典之地。 濱松屋自開業以來，便以其獨特的鰻魚料理贏得了眾多食客的喜愛，並於2018年獲得米其林必比登的肯定，這無疑是對其經營理念和料理技術的最佳認可。該店以新鮮的鰻魚和秘製的醬汁聞名，每一道菜都蘊含著店主對品質的堅持與熱愛。 然而，隨著時間的推移，店主的年紀增長與身體的病痛，讓他不得不做出這個艱難的決定...
近日，美團旗下的餐廳指南「大眾點評」正式公布了2024年港澳及海外地區的「必吃榜」，共232間餐廳獲選，其中香港以39間的佳績，成為境外城市中上榜餐廳數量最多的地區，這一成就再次印證了香港作為「美食天堂」的地位。 在這份榜單中，香港的餐廳不僅數量眾多，而且種類繁多，涵蓋了地道小吃、港式茶餐廳、國際美食等多元化的選擇。尤其值得一提的是，這次上榜的39間餐廳中，竟有28間是首次入選，顯示出香港餐飲市場的活力與創新。 榜單的發布不僅是對香港餐飲界的肯定，也讓更多的食客對香港的美食充滿期待。榜單所涵蓋的...
近日，美團旗下的食店搜尋平台「大眾點評」正式發布了2024年港澳及海外「必吃榜」，其中香港的表現尤為亮眼，共有39間餐廳榜上有名，較去年增加了3間，充分展現了香港作為美食天堂的魅力。 此次「必吃榜」涵蓋了港澳及海外共13個城市，共232間餐廳入選，香港的上榜數量不僅是境外城市中最多，更顯示出香港在全球美食界的影響力。這份榜單的發布引起了廣泛關注，無論是本地食客還是海外遊客，都對這些美味的推薦充滿期待。 根據報導，入選的香港餐廳類型多樣，涵蓋了地道小吃、港式茶餐廳及各國風味料理，展現了中西合璧的飲...
隨著2024年米其林指南的臨近，台灣的美食界再度掀起一波熱潮。近日，米其林公布了今年的必比登推介名單，台灣各地共有126家餐廳入選，其中不乏老字號及新興美食的身影。台北的黃記魯肉飯，這家在晴光商圈經營了30年的排隊老店，成為新晉必比登推介的店家之一，讓食客們再度對這道經典美食心生嚮往。 黃記魯肉飯的老闆對於入選的消息表達了謙遜，表示這是對餐廳長期用心經營的肯定。該店以其獨特的滷肉飯而聞名，濃郁的醬汁與軟嫩的肉質，讓每一位來訪的食客都能感受到家的味道。這道經典的台灣小吃，透過米其林的認可，再次引起...
隨著日本料理在香港的持續受歡迎，東京知名連鎖牛肉飯專門店松屋（Matsuya）即將於8月11日正式在佐敦開設首間分店，為香港食客帶來全新美食選擇。松屋自1966年在東京創立以來，憑藉其平價、美味的牛肉飯、定食及咖喱，迅速成為日本三大牛肉飯品牌之一，至今在日本擁有1265家分店及18家海外分店。 這家快餐店以其高效率的服務和實惠的價格吸引了大量顧客，讓食客在繁忙的生活中也能輕鬆享受美味的日式餐點。松屋的牛肉飯以其柔嫩的牛肉和獨特的醬汁而廣受喜愛，定食和咖喱同樣是餐單上的明星產品，讓每位食客都能找到...