隨著經濟形勢的變化，香港的飲食文化也面臨著巨大的挑戰。在這樣的背景下，位於太子的鴻運冰廳餅店宣布將於2024年12月25日結業，這個消息無疑令無數食客感到惋惜。
鴻運冰廳餅店的歷史
鴻運冰廳餅店成立於1970年代，至今已經在這個繁華的城市中屹立了超過40年。它不僅是一間普通的茶餐廳，更是香港飲食文化的代表之一。店內的閣樓設計、復古裝修，讓人彷彿回到了那個充滿懷舊氣息的年代。
文化的象徵
這家冰廳餅店曾是多部經典港產片的取景地，其中包括周星馳主演的《行運一條龍》和杜琪峯執導的《黑社會2以和為貴》。在這些電影中，鴻運冰廳餅店的獨特風格以及美食，深深吸引了觀眾的目光，成為了許多影迷心中的美好回憶。
結業的原因
當被問及結業的原因時，店員僅表示「經濟唔好」，這更讓人心生感慨。香港的經濟環境日益嚴峻，許多老字號的餐廳都相繼關閉，這一現象讓人對這座城市的飲食文化未來感到擔憂。
消費者的反應
消息一出，各大社交媒體上立刻引發熱烈討論。許多網友分享了在鴻運冰廳餅店的美好時光，對於這家老店的結業表示無比惋惜。有人甚至回憶起自己四十幾年來的蛋撻情懷，感嘆「可惜」這樣的話語隨...
在香港壽司界留下深刻印記的板長壽司，近日宣佈全線結業，這一消息無疑令許多食客感到惋惜。曾經風靡一時的這家連鎖壽司店，創始人鄭威濤（Ricky San）於2023年4月因胰臟癌離世，讓這個品牌的未來充滿不確定性。回顧鄭威濤的生平，他在2008年以43萬港元於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為香港第一人，這一舉動讓他瞬間成為飲食界的焦點，也讓板長壽司名聲大噪。
板長壽司自2007年成立以來，曾經在全港擁有多達27間分店，成為許多香港人心中的美食記憶。然而，隨著鄭威濤的離世以及香港餐飲業的結業潮，板長壽司的命運也隨之改變。最近，網友發現位於銅鑼灣的最後一間分店已經關閉，這使得板長壽司在香港的歷史正式劃上句號。
在鄭威濤的努力下，板長壽司不僅推動了香港的日式料理發展，還成為了多代人共同的美好回憶。儘管如今板長壽司的關閉令人惋惜，但鄭威濤所創造的美食文化仍有機會延續。據悉，若舖位確實由鮨樂接手，鄭威濤的壽司王國或許能在新的形式中重生。
鄭威濤的故事告訴我們，創業不易，成功來之不易。他在壽司界的專業精神和對品質的堅持，為香港的飲食文化貢獻良多。即使板長壽司已成為歷史，但他所留下的...
隨著寒露的到來，氣溫開始顯著下降，空氣也變得更加乾燥。根據中醫師的建議，此時正是養生保健的重要時期，尤其應注意保持身體的溫暖，特別是對於老人和嬰幼兒等抵抗力較弱的群體。在飲食方面，專家推薦多攝取一些柔潤且具養生功效的食物，如芝麻、蜂蜜、梨子和銀耳等，這些食材不僅能滋潤肌膚，還能有效抵抗寒氣。此外，寒露時期也要避免食用過於寒涼的食物，特別是大閘蟹等容易引起肚子不適的食物。民俗專家指出，這段時間的變化會影響到人體的健康，適當的保暖措施和合理的飲食選擇能夠防止感冒等常見疾病的侵襲。根據傳統習俗，寒露這一天也是展現運勢的好時機，生肖屬鼠的人應該特別注意把握機會，提升自己的財運和貴人運。總之，寒露不僅是一個氣候變化的節氣，更是我們在生活中需要調整作息、飲食和健康管理的關鍵時刻。
在颱風天的陰霾中，當學校停課、公司放假，許多人的生活節奏被打亂。然而，這並不是一個無聊的日子。正當你在家中感到無聊時，打開Netflix的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》，便能讓你的胃口大開！這個節目自推出以來便引發了廣泛的關注，成為了觀眾們熱議的話題。
《黑白大廚》以80位無名廚師（黑湯匙）與20位米其林星級主廚（白湯匙）之間的料理對決為主軸，展現了料理界的激烈競爭。每集都充滿了緊張刺激的挑戰，特別是在最新的一集中，主題圍繞著便利商店食材的創意料理比拼。在這場“敗部復活戰”中，參賽者們被要求利用超商的食材，創造出令人驚豔的料理，這不僅考驗了他們的廚藝，還挑戰了他們的創造力。
這場比賽的魅力在於每位參賽者的獨特風格和創意，無論是快餐的改良還是食材的巧妙搭配，都讓觀眾目不暇接。許多觀眾在看完節目後，紛紛表示想要嘗試節目中的食譜，並分享自己的創作。這種互動不僅提升了節目的吸引力，還讓觀眾感受到料理的樂趣。
除了精彩的料理對決，節目中的評審也成為了焦點。以米其林三星主廚為首的評審團，對每道菜品進行了細緻入微的評價，他們的專業與嚴格也讓參賽者感受到了巨大的壓力。觀眾們不禁感慨，這樣的評審...
近日，受到山陀兒颱風影響，中央氣象署預報指出，颱風將在多個地區帶來強風豪雨，民眾出行需特別注意。然而，在這樣的天氣中，星巴克卻帶來了一項令人振奮的優惠活動——買一送一。這項活動不僅能讓你在颱風天享受溫暖的咖啡，也是一個與朋友共享的絕佳機會。
據了解，這次的買一送一優惠涵蓋了多款人氣飲品，包括經典的美式咖啡和那堤等，價格合理，讓人心動不已。對於喜愛咖啡的民眾而言，這無疑是一個不容錯過的機會，不僅可以享受美味的飲品，還能與摯友一起共度颱風天的寂寞時光。
在颱風來襲的日子，很多人可能會選擇待在家中，但星巴克的這項優惠活動卻鼓勵人們走出家門，去感受外面的世界。雖然天氣不佳，但心情卻可以因為一杯香醇的咖啡而變得美好。無論是獨自品味還是與好友共享，這都是一個提升心情的好方法。
此外，星巴克也特別提醒顧客，在享受優惠的同時，仍需注意安全，避免在颱風最猛烈的時候出門。若天氣情況不佳，建議先確認周圍的安全狀況再做決定，確保自己的人身安全。
這次的優惠活動不僅是星巴克對顧客的回饋，也是一種希望能在風雨中帶給人們一絲溫暖的用心。當我們面對自然災害時，總是希望能有一點小確幸來轉移注意力，讓生活在風雨中也能充滿...
