快樂蜂的擴張計劃
快樂蜂（Jollibee Foods Corporation, JFC）這個全球知名的餐飲連鎖品牌，最近再次展現了其在國際市場上的雄心壯志。透過旗下子公司迷客夏國際，快樂蜂於近期完成了對台灣著名餐飲品牌雙月食品社的併購，這一舉動將使其在亞洲餐飲市場的影響力進一步增強。
雙月食品社的成就
雙月食品社，自2010年成立以來，一直以「華人養生湯品第一品牌」著稱，其連續七年獲得米其林必比登推薦，這無疑是品牌實力的最好證明。該品牌以產後進補的理念為核心，將傳統的食補文化轉化為大眾化的美食，成功吸引了廣大消費者的青睞，至今已在全台開設13間分店，營收表現持續增長。
併購背後的意義
此次快樂蜂以高達一億台幣的投資額併購雙月食品社，不僅展示了其對於亞洲市場的重視，更是對雙月品牌發展潛力的看好。根據報導，雖然快樂蜂將取得雙月過半股份，但雙月食品社仍將保有完整的經營自主權，這將有助於維持其品牌特色及市場定位。
餐飲業的未來趨勢
在餐飲業的競爭中，品牌之間的併購與合作已成為常態，許多手搖茶品牌也開始向餐飲領域擴展，以尋求新的成長動能。快樂蜂的併購策略不僅是為...
快樂蜂的全球擴張之路
隨著全球餐飲市場的競爭加劇，快樂蜂（Jollibee Foods Corporation, JFC）作為菲律賓的餐飲連鎖巨頭，正在積極拓展其業務版圖，以增強在國際市場的影響力。過去幾年，這一品牌通過一系列的併購行動，成功地將其品牌多樣化，進一步鞏固其市場地位。
最新併購：雙月食品社
近日，快樂蜂透過其子公司迷客夏國際，完成了對台灣知名品牌雙月食品社的併購。這一交易標誌著快樂蜂在台灣市場的進一步深化，雙月食品社作為連續七年獲得米其林必比登推介的品牌，將為快樂蜂注入新的活力。雙月食品社成立於2010年，以其獨特的產後進補理念而聞名，並成功將傳統食補轉化為現代化的大眾美食，現已在全台開設13間分店。
餐飲業的新趨勢
隨著市場需求的變化，許多連鎖品牌開始探索從「飲」向「餐」的擴展方向。這一策略不僅能增強品牌的市場競爭力，還能創造新的成長曲線。快樂蜂的併購行動正是這一趨勢的體現，未來將有更多的品牌跟隨這一腳步，進行跨界整合。
雙月的獨立經營權
儘管快樂蜂取得了雙月食品社的過半股份，但雙月仍將保持其完整的經營自主權，這一安排顯示出快樂蜂對於雙月品牌的尊...
知名的「雙月食品社」近日引發社會熱烈討論，這家曾經連續七年獲得米其林必比登推薦的餐廳，因顧客在餐點中意外發現蟑螂而受到廣泛關注。事件發生後，雙月食品社於10月8日無預警宣布關閉其創始店青島店，讓許多忠實顧客感到震驚與惋惜。
事件起初是有顧客透過外送平台訂購雙月的餐點，卻在用餐過程中發現了小蟑螂，隨即驚慌失措地吞下胃藥，這一情況引發了不少網友的熱議與討論。隨著事件的發酵，雙月食品社的相關負責人表示，店內的老舊設施無法有效杜絕蟑螂的存在，即便他們持續進行環境的優化與改善，仍然無法根本解決問題。
在面對顧客的質疑與不滿時，雙月食品社也迅速做出反應，對顧客表示誠摯的道歉，並強調他們會全力以赴面對並處理相關問題。然而，最終的決定卻是關閉創始店，這一行動顯示出他們對顧客的重視與負責任的態度。
儘管雙月食品社因食安問題而關閉，但其在台北地區的知名度與美譽度仍然不容小覷。曾經吸引無數食客的它，如今卻因為這樣的事件而蒙上陰影。顧客們無不感慨，對於曾經喜愛的餐廳感到失望與不安。未來，雙月食品社是否能夠重新開張，並重拾顧客的信任，仍然是一個待解的問題。
隨著社會對食品安全的重視程度日益提升，這起事件也提醒了...
2024年米其林指南的發佈會於台北萬豪酒店隆重舉行，這一盛會吸引了無數美食愛好者的目光。此次指南中，台灣的米其林餐廳總數達到55間，其中一星餐廳有41間，二星餐廳5間，而三星餐廳則維持三家不變，分別是頤宮、JL Studio及態芮。
頤宮餐廳再度榮獲三星殊榮，這是它連續第七年獲得該等級，展現出其在高端中華料理上的無可匹敵的實力。JL Studio和態芮則以其創新料理和卓越服務也成功守住了三星的地位，足見台灣在國際美食界的影響力。
特別值得一提的是，今年一星的餐廳中有9家新入榜，顯示出台灣餐飲界的蓬勃發展與新生力量的崛起。新進榜的餐廳包括INITA、謙安和及吉兆割烹壽司等，這些餐廳在創意與品質上都展現了不凡的水準。
此外，米其林指南中設立的綠星獎項也引起了廣泛關注，這一獎項旨在表彰在可持續發展方面表現卓越的餐廳，鼓勵業界朝向更環保的方向邁進。這一趨勢不僅符合當前全球對可持續發展的重視，也為食客提供了更多選擇，讓他們在享受美食的同時也能支持環保。
隨著米其林指南的持續推進，台灣的美食文化正逐步走向國際，吸引著更多的遊客來台品嚐這些星級美味。從台北到台中、台南及高雄，各地的米其林餐廳各具特色...
台灣的美食界又迎來了一年一度的盛事，讓無數美食愛好者充滿期待的《台灣米其林指南2024》即將在8月27日下午2時揭曉。這份指南將涵蓋台北、台中、台南和高雄這四個以美食聞名的城市，為廣大饕客帶來最新的星級餐廳名單。
在這次的揭曉中，米其林指南不僅將公布一星、二星及三星餐廳，還將頒發綠星餐廳和特別獎，這些獎項不但代表著餐廳的精湛技藝，也象徵著他們在可持續發展方面的努力。對於許多餐廳來說，獲得米其林星的榮譽是一種至高無上的肯定，能讓他們在競爭激烈的市場中脫穎而出。
去年，台北的知名餐廳「頤宮」成功連續第六年蟬聯三星，這不僅是對該餐廳的肯定，也引發了食客們的熱烈討論。今年，眾多台灣餐廳都在積極準備，爭取在這場盛事中獲得更高榮譽。特別是台北的「Tairroir 態芮」以及其他新興餐廳都備受關注，是否能夠在這次的評選中創造佳績，引人期待。
《米其林指南》的歷史逾120年，作為餐飲業的權威，這份指南不僅影響著消費者的選擇，也對餐廳的營運產生深遠影響。各大餐廳為了獲得米其林星級評價，投入大量的時間與資源，無論是在食材的選擇、烹飪技術，還是服務品質上都力求完美。
隨著米其林指南的影響力日益增強，越來越多...
