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2024年米其林指南的發佈會於台北萬豪酒店隆重舉行，這一盛會吸引了無數美食愛好者的目光。此次指南中，台灣的米其林餐廳總數達到55間，其中一星餐廳有41間，二星餐廳5間，而三星餐廳則維持三家不變，分別是頤宮、JL Studio及態芮。 頤宮餐廳再度榮獲三星殊榮，這是它連續第七年獲得該等級，展現出其在高端中華料理上的無可匹敵的實力。JL Studio和態芮則以其創新料理和卓越服務也成功守住了三星的地位，足見台灣在國際美食界的影響力。 特別值得一提的是，今年一星的餐廳中有9家新入榜，顯示出台灣餐飲界的...
台灣的美食界又迎來了一年一度的盛事，讓無數美食愛好者充滿期待的《台灣米其林指南2024》即將在8月27日下午2時揭曉。這份指南將涵蓋台北、台中、台南和高雄這四個以美食聞名的城市，為廣大饕客帶來最新的星級餐廳名單。 在這次的揭曉中，米其林指南不僅將公布一星、二星及三星餐廳，還將頒發綠星餐廳和特別獎，這些獎項不但代表著餐廳的精湛技藝，也象徵著他們在可持續發展方面的努力。對於許多餐廳來說，獲得米其林星的榮譽是一種至高無上的肯定，能讓他們在競爭激烈的市場中脫穎而出。 去年，台北的知名餐廳「頤宮」成功連續...
經營了近三十年的台北鰻魚飯名店濱松屋，近日傳出即將結束營業的消息，讓無數老饕感到驚訝與惋惜。自2018年獲得米其林必比登推介以來，濱松屋以其優質的鰻魚飯贏得了廣大食客的心。然而，隨著店主年事已高，加上健康狀況不佳，濱松屋決定於今年10月31日正式歇業。 濱松屋的創始人村松雅一在社交媒體上表達了自己對於關店的無奈，回顧這三十年來的點滴，感謝每一位支持他們的顧客。從開店初期的艱辛到後來的獲獎榮耀，濱松屋在餐飲界的地位始終穩固。 據了解，濱松屋的鰻魚飯以新鮮、細膩的調味而聞名，吸引了不少饕客前來品嚐。...
在台北的美食地圖上，有一間鰻魚飯名店「濱松屋」，堪稱是饕客心中的經典。這家經營了整整30年的餐廳，曾於2018年獲得米其林必比登的肯定，為無數饕客提供了美味的鰻魚飯。然而，隨著時間的推移，這個熟悉的名字即將成為記憶。 近日，「濱松屋」的老闆在社交媒體上宣布，將於10月31日正式結束營業。這個消息如同晴天霹靂，震驚了許多忠實顧客。老闆坦言，因為年紀增長以及健康狀況日漸不佳，無奈之下做出這個艱難的決定。 在過去的30年裡，「濱松屋」不僅成為台北四大鰻魚飯之一，更是許多食客的回憶。在這裡，顧客們不僅能...
隨著2024年米其林指南的臨近，台灣的美食界再度掀起一波熱潮。近日，米其林公布了今年的必比登推介名單，台灣各地共有126家餐廳入選，其中不乏老字號及新興美食的身影。台北的黃記魯肉飯，這家在晴光商圈經營了30年的排隊老店，成為新晉必比登推介的店家之一，讓食客們再度對這道經典美食心生嚮往。 黃記魯肉飯的老闆對於入選的消息表達了謙遜，表示這是對餐廳長期用心經營的肯定。該店以其獨特的滷肉飯而聞名，濃郁的醬汁與軟嫩的肉質，讓每一位來訪的食客都能感受到家的味道。這道經典的台灣小吃，透過米其林的認可，再次引起...